1.将鸡翅洗干净并用尖刀剪一刀。
2.将所以的处理好的鸡翅放到盆里，用凉水浸泡一个小时。
3.锅内加入适量的水烧开后加入鸡翅焯一下。
4.捞出来，用热水洗一洗。放入一个干净的盆里，开始调味。
5.加入蒜泥。
6.加入料酒。
7.加入五香粉。
8.加入白胡椒粉。
9.加入孜然粉。
10.加入食盐。
11.加入玉米油。
12.加入蒸鱼豉油。
13.所以的调料加入后搅拌均匀并用叉子将鸡翅刺小洞，这样便于入味。
14.盖上保鲜膜（最好放冰箱里），再盖上锅盖腌制入味。我腌制了2个小时。
15.15、腌制过程中搅拌一下。
16.腌制过程中搅拌一下。
17.腌好的鸡翅放到烤盘上（铺上锡纸）。
18.放到烤箱里，200度，中层，烤20分钟左右。
19.烤制10分钟左右，取出烤盘，撒上少许孜然粉。
20.重新放入烤箱。
21.烤一会再撒上适量孜然粉，时间到，取出鸡翅，就可以吃了。
